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Le secteur des produits de la mer est aujourd’hui fortement réglementé. Les risques de contamination existent aussi bien dans les domaines de la pêche, de l’élevage que dans la transformation et la distribution des produits. De plus, le consommateur demande une information toujours plus précise et transparente sur la nature et la qualité des produits. Dans ce contexte, SGS Multilab Rouen met à votre disposition l’ensemble des compétences nécessaires à la maîtrise et au contrôle de la qualité, de la sécurité, et de la performance des produits, depuis leur conception jusqu’à la distribution au consommateur.
Industriels de la transformation : Garantissez et valorisez vos produits
L’élaboration, le contrôle et la valorisation des aliments passent aujourd’hui par des outils d’observation, d’analyse et de mesure précis. La pertinence des méthodes, l’indépendance, la qualité des résultats et l’expertise scientifique sont les clés d’une caractérisation réussie et reconnue par vos clients et pour les administrations nationales et internationales. C’est pour cette raison que SGS Multilab a développé et structuré de nouveaux protocoles analytiques d’extraction, de purification, de dosage par différentes techniques à partir de ses 2000 m² de plate-forme analytique dotée de multiples appareillages : LC/MS/MS, GC/MS/MS, HPLC, GC/MS, ICP,…
Objectif Sécurité : Contrôlez
- Antibiotiques (Chloramphénicol, Macrolides, Tétracyclines, Métabolites des nitrofuranes, Sulfamides…)
- Antifongique (Vert de Malachite...)
- Métaux lourds (Arsenic, Plomb, Mercure …)
- Pesticides (Organochlorés, Triazines…)
- Dioxines
- PCB
- Radioactivité
- OGM
- Composés polaires
- Acidité Oléique (FFA)
- Benzo(a)pyrène
- Histamine
- TMA
- ABVT
- EDTA, Sulfites
Objectif Nutrition santé & étiquetage nutritionnel : Valorisez
- Valeurs énergétiques
- Colorants artificiels
- Exhausteur de goût
- Humidité
- Protéines
- Composition en matières grasse
- Allégation santé (oméga 3, fibres)
- Oligo-éléments
- Vitamines
Aquaculture : Controlez votre environnement
De part sa pluridisciplinarité, les laboratoires SGS Multilab sont également capables de prélever sur site et de réaliser des analyses COFRAC sur des paramètres environnementaux.
Exemple de paramètres réalisés sur des eaux
- Métaux lourds, Hydrocarbures totaux
- Pesticides
- DBO / DC
- Radioactivité
- PCB
- Analyse bactériologique complète
- HAP
- Détection de micro algues toxiques
- Composés organiques volatils
- Benzène
- Nitrates
- Nitrites
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