Dans le domaine alimentaire, le comportement du consommateur a évolué : dans les années 80, il cherchait surtout à réduire ses apports en lipides et glucides alors qu’aujourd’hui, il recherche plus particulièrement des aliments lui apportant la forme et le bien-être.
C’est pourquoi, actuellement, une des tendances des innovations de l’industrie agroalimentaire est le développement des aliments santé.
Il existe 2 types d’aliments santé : les aliments destinés à une alimentation particulière (ou produits diététiques), définis par le décret du 29 août 1991 et les aliments non destinés à une alimentation particulière (produits ne répondant pas à la définition du décret précité).
Nos laboratoires savent apporter une réponse adaptée et globale aux nécessités des industriels et distributeurs confrontés à la valorisation de produits surtout si ceux-ci font l’objet d’allégations santé. SGS Multilab a développé et structuré de nouveaux protocoles analytiques d’extraction, de purification, de dosage par différentes techniques à partir de sa plate forme analytique dotée de multiples appareillages : GC, HPLC, GC/MS, ICP…
Les essais de sécurité viennent compléter l’approche analytique et procurent une expertise globale.

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