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Descriptif de service
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Food: Process Assessments Les services agro- alimentaires SGS « de la fourche à la fourchette » reposent principalement sur le HACCP et sont disponibles seuls ou associés à la certification concernée. Ils couvrent tous les volets vous permettant d’ assurer la sécurité, la qualité et la conformité de vos produits alimentaires. Les services suivants couvrent les étapes de production et reposent sur des audits seconde partie et tierce partie. Gérer la durabilité, la qualité et la sécurité des produits de l’aquaculture et de la pêche SGS a développé des programmes (Marine Stewardship Council/MSC) destinés aux organisations de l’aquaculture et de la pêche qui souhaitent faire certifier de manière volontaire la durabilité, la qualité et la sécurité de leur activité. Développer la Confiance des consommateurs sur les produits frais et l’horticulture Le référentiel EUREP GAP (Fruit frais & Légumes) développe un guide de bonnes pratiques de production pour l’horticulture et les produits frais. Il valorise les engagements de l’entreprise auprès des consommateurs et sa capacité à produire une nourriture saine, en s’appuyant sur un système qualité basé sur la méthode HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) et vérifié par un organisme indépendant internationalement reconnu. Anticiper les comportements alimentaires de demain Le cahier des charges SGS « Production Biologique» est un programme mondial dédié à la production et la transformation biologique. Les systèmes horticoles et agricoles biologiques favorisent le développement durable de la production alimentaire. Le programme a été développé en se référant aux exigences de l’IFOAM, European Community Regulation (EEC) No 2092/91, de l’USDA Rulings, de JAS ainsi qu’au Codex Alimentarius. Le cahier des charges SGS « Production Biologique » est accrédité Guide 65 (EN 45 011) par RvA, Japanes MAFF et l’USDA. Depuis 1999, il est accrédité par les autorités locales en Autriche. Attester à vos clients l’absence de contamination accidentelle de leurs produits par des OGM Le contrôle de produits non-OGM est un service mondial qui permet de maîtriser la contamination de vos produits par des OGM grâce à la mise en place d’une filière Identité Préservée (IP). Sécurité alimentaire : De la fourche à la fourchette Le système de gestion de la qualité SQF s’appuit sur les codes SQF 2000cm et 1000 cm. SQF 2000cm (Security Quality Food) est un système de management des risques qualité et alimentaire basé sur la méthode HACCP couvrant l’ensemble de la chaîne de production. SQF 1000 cm a été développé pour répondre aux besoins des industriels souhaitant faire intervenir un organisme tiers indépendant. |
